Alumnos de la UPAV participan en el programa anual de capacitación turística del ayuntamiento de Nogales

Nogales, Ver., 11 de marzo de 2018.– Como parte del proceso formativo que reciben de parte de sus asesores solidarios y para desarrollar su servicio social y prácticas profesionales en beneficio de la sociedad, alumnos de la licenciatura de Gastronomía de la Universidad Popular Autónoma de Veracruz de este lugar participarán en el Programa Anual de Capacitación Turística que el ayuntamiento local puso en marcha para mejorar la calidad de los servicios turísticos y con ello ofrecer una mejor atención a los turistas que visitan esa región.

Lo anterior fue dado a conocer por Abigail Florido Alfaro, coordinadora de Turismo del ayuntamiento local, quien agregó que para ello se estableció un convenio de colaboración con la responsable de la carrera de Gastronomía de la UPAV para que sus alumnos asesoren de manera directa y personalizada a los prestadores de servicio locales, sobre todo en el área de alimentos; agregó que los alumnos de esa casa de estudios van a detectar las necesidades de quienes brindan el servicio de alimentos y les apoyarán para mejorar la atención a los comensales a través de la experiencia y capacitación que han recibido por sus asesores solidarios durante el transcurso de sus estudios.

Expresó que esa ciudad y el municipio cuentan con escenarios turísticos de gran valía y es necesario que se entienda que la promoción de ese renglón es responsabilidad de los gobiernos, por lo que dentro de esas obligaciones el gobierno municipal tiene el compromiso de mejorar la capacitación de los prestadores de servicio en hospedaje, alimentos y bebidas, operadores, guías de turistas e incluso personal de primer contacto, por lo que la tarea de la UPAV en este programa será de vital importancia.

“En este sentido la parte académica es muy importante y es que los alumnos están en capacitación constante en técnicas actualizadas y conocimientos vigentes que nosotros necesitamos que apliquen en el giro de alimentos. Que realicen sus prácticas profesionales en las empresas de turismo, y entre más interactuemos de esa manera, el resultado será adecuado para ellos como estudiantes, para el prestador de servicio y para los visitantes”, expresó.

Dijo que el programa fue puesto en marcha en la Laguna y posteriormente se promoverá en sitios como el Sendero de Palo Verde, además de comunidades  como el Ojito del Encinar, Sierra de Agua, Taza de Agua y de manera especial en el Rincón de las Doncellas.

En su momento, Silvia Callejas Aduna, representante  de Alejandra García Calleja, directora de la carrera de Turismo de la UPAV, señaló que esa institución celebró un convenio de colaboración con las autoridades municipales de Nogales para que los estudiantes apoyen el programa anual de turismo que se pretende llevar a cabo en la demarcación municipal.

Informó que dentro de las primeras acciones se determinó que seis alumnos realicen sus servicio social capacitando a restaurantes que se han integrado al programa y de esa manera fortalezcan los conocimientos y prácticas que han recibido de parte de sus asesores solidarios, con la consigna de que al concluir su participación en el referido programa, sus conocimientos gastronómicos se hayan reforzado e incrementado.

A nombre del rector de la UPAV, Carlos Raúl Velázquez Hernández y de la directora de la licenciatura, agradeció al ayuntamiento la confianza depositada en esa casa de estudios y en sus programas educativos para participar en esa actividad que busca acrecentar el turismo local.

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