Propone Ley para la Recuperación y Aprovechamiento de Alimentos

Dip. Carlos Alberto Puente Salas

Ciudad de México, 18 de septiembre de 2018.- El diputado Carlos Alberto Puente Salas, del PVEM, propuso una iniciativa que expide la Ley General para la Recuperación y Aprovechamiento de Alimentos, a fin de garantizar el derecho constitucional a la alimentación, prevenir el desperdicio de alimentos, fomentar su rescate y recuperación, así como su reutilización.

“Aún existen 24 millones de mexicanos con carencia de acceso a la alimentación, lo que contrasta con el desperdicio de 20.4 millones de toneladas de alimentos al año, lo que es inconcebible”, expresó el legislador.

La iniciativa, que también reforma diversas disposiciones de las Leyes de Desarrollo Rural Sustentable, y del Impuesto sobre la Renta, suscrita por integrantes del grupo parlamentario del PVEM, precisa que, según el documento “Food Losses and Food Waste in Mexico: quantification and some proposals for public policy”, elaborado por el Banco Mundial, reveló que si los alimentos perdidos y desperdiciados fueran recuperados sería posible atender la deficiencia alimentaria de más de 7.4 millones de mexicanos.

Puente Salas agregó que con esta ley se establecen los mecanismos de coordinación para que autoridades promuevan la creación y operación de, por lo menos, un Banco de Alimentos en cada estado, los cuales podrán recibir donación y se encargarán de la recuperación de los que no fueron utilizados en diversos establecimientos, pero que aún están en buen estado para su consumo. La iniciativa fue turnada a las Comisiones Unidas de Desarrollo Social y de Hacienda y Crédito Público para su dictamen, así como a la de Presupuesto y Cuanta Pública para su opinión.   

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